你了解片冰吗？

片冰机制冰机的一种，生产干燥、松散的白色薄片，厚度为1.5-2.2m，直径为12-45mm。片冰接触面积大，制冷速度快，与物体充分混合。同时，它没有锋利的棱角，不会刺伤冷冻物体。Icemed片冰机制冷效果极佳，具有制冷量大、制冰速度快的特点

1.接触面积大，冷却快

片冰的扁平形状特征使其比相同重量的所有其他形状的冰的表面积更大。接触表面积越大，冷却效果越好。例如，一吨片冰的表面积最小值为1579平方米，而其他类型的冰如管冰、方冰只能提供395至1294平方米，因此片冰的制冷效率为比管冰和方冰高 2 至 5 倍。

2.生产成本低

片冰的生产成本非常经济，只需85度左右的电就能将16摄氏度的水冷却成1吨片冰。

3.优良的食品保存性

片冰柔软且没有锋利的边缘。其平坦的形状最大限度地减少了对冷冻产品的损坏。

4.充分混合

由于片冰巨大的表面积，其热交换过程迅速，片冰能迅速融化成水，带走热量，并为混合物增加湿度。

由于其制冷效率高、冷却速度快，片冰的应用范围很广，包括大型制冷设施、食品加工快速冷冻、医疗保存、混凝土冷却以及一些餐饮行业的创意食品制备等。片冰可以用淡水或盐水制成，制备过程通常通过专门的设备完成 片冰机.