现在,让我们知道新鲜的存储,冷藏,冷冻和速冻产品。
1,新鲜存储
新鲜存储的存储温度通常为0℃〜5℃,主要用于新鲜保存。也就是说,为了长期保持农产品的原始质量和新鲜感,农产品的活体不会尽可能死,在冷藏过程中,细胞处于休眠状态,减少了损失营养并保持新鲜品质。这通常应用于水果和蔬菜。当前的水果和蔬菜工业集中在种植上。在运输和销售的过程中,不可避免地要使用冷藏来维持水果和蔬菜的适当营养含量。
2,冷藏:
冷藏的温度通常为-15℃〜-18℃。通常,食物会不时逐步放入冷藏中。一段时间后,冷藏的温度达到-18℃,拾音器也不规则。对于此“ Time ”,没有特定要求,这是典型的冷藏。例如,肉类和水生产产品具有较高的储存温度要求,以防止内部产品恶化。此外,在销售过程中,还需不时取出并存储它。冷藏有食物加工,药物和疫苗冷房间。可以定制大小。我们可以为您提供一站式解决方案案例。
3,冷冻室:
低温存储的存储温度通常为-22〜-25。它使用多种制冷设备,即人工制冷,以保持一定的低温在室内。
低温存储的特征是:不时将食物逐步放入冷藏中。一段时间后,冷藏的存储温度达到-25℃。在此期间,冷藏没有特殊的设计过程和技术要求。有严格的要求,在-22℃〜 -25℃之间,这是典型的低温存储。
4,速冻库
低温存储的存储温度通常低于-30度。速度库可以确保将物品放入冷藏后的最短时间中快速冷却。与快速冻结的冷藏量和冰柜相比,最显着的功能是冷却速度非常快,大多数快速冷冻冷藏量的冷却速度大约是普通冰箱的十到二十倍。
快速冷冻冷藏的制冷负荷通常是相同尺寸的冰箱的几次甚至几十次,其制冷设备和绝缘材料的成本自然要比冷藏储存材料高得多。例如,80立方体冰箱的成本通常约为30,000至50,000,相同尺寸的快速冻结冰箱的成本超过100,000甚至更高。