人们为什么需要冷库？

当人们考虑保存产品时，许多人想到的解决方案就是 冷库,使用冷库时，我应该注意什么？

• 冷库的功能是什么？

• 冷库 是餐厅和其他专业餐厅的厨房中使用的大型制冷单元。它们通常足够大，可以让员工走进去，并有足够的货架来保留大量食物新鲜，例如肉，水果和蔬菜。由于其尺寸，它们通常需要长时间安装，因此需要由专业培训的工程师安装。
  

2.商业 冷库 有很多优势。他们的主要和最明显的功能是它们的尺寸。寒冷的房间比普通冰箱大得多，并且足够大，可以存储大量食物 - 比运行几个较小的单元要好得多。不仅要清洁和维修的东西更少，而且运行一个空气冷却器而不是多个冰箱更经济，可以为您节省金钱。

使用冷库时，我应该注意什么？

1.根据食品标准机构，需要仔细储存食物，以避免交叉污染。考虑一个需要将食物放在地板上并将生肉远离其他食物的架子。

2.一些冷房间只提供冷藏，而另一些则可以选择冷冻。更昂贵的型号甚至可以两者兼而有之。在决定购买哪种型号之前，请考虑您的食物存储需求。

3。 冷藏室 必须正确通风室内安装的室内。如果房间的通风不足，则设备内部的温度可能会降低，从而危及内部的食物。远程冷房屋将温暖的空气从设备上排出，但是，他们需要更长的时间来安装，并且需要由专家完成。

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