为了确保 冰块的清洁度和安全性, 自动冰厂 通常采取一系列严格的措施,从水源处理,设备维护到环境管理,产品测试,存储和运输等,以充分保证冰块的质量。以下是具体实践:
高质量的水源:健康与安全的第一道防线
冰厂必须首先确保所用水符合国家饮用水标准。通常,高质量的食用冰通常必须经过多个阶段的过滤系统,以在常规纯化后去除水中的杂质。同时,必须定期对水质进行重金属,微生物和其他指标进行测试。
需要使用紫外线或臭氧消毒技术进一步纯化过滤的水,以完全去除可能的细菌,病毒和其他微生物,以确保水源的安全性。
生产设备:阻断细菌生长的关键
所有制 冰设备 和管道均由食品级不锈钢制成。
定期清洁并消毒设备,包括 冰机,冰料机,输送带和其他关键部位,以避免设备残留物引起的次要污染。
自动生产减少了手动干预,并降低了人类运营引起的污染风险。
研讨会环境
从制冰到运输,从快速冷冻和冰筛选到冰的存储和填充,然后再到密封和层压,所有与冰接触的地方都必须使用食品级304不锈钢和PP材料。车间的低温环境与UVC LED紫外线技术相结合,以无角度照射 制冰设备 ,灭菌速率可以达到99.99%。它还配备了高效的空气过滤系统。
在进入研讨会之前,工作人员必须经过严格的敷料,洗手和消毒程序,并穿特殊的防护服,帽子,口罩和其他设备,以防止外部污染物被带入车间。
质量检查:建立最后的防御线
在整个生产过程中进行测试,例如监测制冰设备表面的水质和微生物。对成品冰块和可食用冰的微生物指数测试的外观检查。
只有通过所有质量测试的冰块才能包装,存储和运输。
存储和运输
冰块存储在低温冷藏中,温度必须在零以下控制以抑制细菌的生长。采用冷链物流运输,并在整个过程中保持低温,以避免融化和重新冷冻以确保质量和安全性。
总而言之, 自动制造工厂 使用上述措施来充分确保冰块的清洁度和安全性,以便消费者可以自信地使用它们。